
【中醫時令養生】 冬天補虛 – 當歸生薑羊肉湯
❄️冬季補一補,想補虛、散寒嘅一定要試下‼️
《金匱要略》入邊「虛勞」、「寒症」用當歸生薑羊肉湯做食療方既記載
指出當歸生薑羊肉湯有溫中補虛、散寒、止痛嘅作用,適合於寒性痛經、痛症人士食用。
🍲 當歸生薑羊肉湯
材料:
🐑 羊肉:500g
🌿 當歸:30g
🌿 生薑:30g
🧂 鹽 適量
做法:
1.當歸&生薑洗淨備用,生薑可切片;
2.將羊肉洗淨,汆水後取出瀝乾;
3.所有材料放入約1升半水中🔥大火煲滾後轉細火煲90分鐘至羊肉熟爛
最後加鹽調味即可!
✨ 羊肉:性味甘溫,有升陽,補虛勞、補氣血功效
✨ 當歸:性味甘辛, 可補血、活血、調經;體虛虛勞人士食用最佳,熱底人建議少食
✨ 生薑:性味辛溫,解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳
小編提提大家📣無論食咩都好~
凡事都係適量最好🍃
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