川貝秋梨膏超簡單做法！記得睇最後不失敗貼士
🍂入秋第一件事就係「潤潤肺」🫁，轉季喉涸乾咳可以試下自己整秋梨膏‼ 附 秋梨膏做法 不失敗tips
用時需要3-4個鐘～大家做的時候記得預留好時間～
簡易家庭版秋梨膏（無水）
今日🐟鐘醫師帶大家一齊整秋梨膏🍐 ！
秋梨膏有止咳祛痰、生津潤肺功效👀，入秋前醫師會整定幾支放雪櫃❄️，一有喉嚨不適就𢳂一羹沖水飲，即刻順暢舒服翻😄。
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簡易家庭版秋梨膏（無水）
材料：
20KG的梨大概可以出2000-2500ml（視頻中的罐係250ml，最後出8-10罐）
難度：🌟🌟🌟 需時：3-4個鐘
🫙 無水無油的器皿（最後裝秋梨膏）
🌟 梨：20個
🌟 紅棗：20粒
🌟 生姜：1舊
🌟 羅漢果：3個
🌟 冰糖：150g
🌟 川貝粉：0.5兩
準備：
1. 首先將梨 洗乾淨批皮榨汁備用
2. 紅棗去核 生姜切絲
3. 再將羅漢果用手捏碎
做法：
1️⃣初煮：將除了川貝粉的所有材料一起放入鍋中煮。煮滾後較細火大概45分鐘左右，期間不時攪拌，防燶底
2️⃣隔渣翻煮：過濾完的梨汁再用細火將煮至黏稠，煮滾
3️⃣加食材：落埋川貝粉，攪拌至粉完全融入
4️⃣裝罐：準備乾淨無水無油的器皿🫙攤凍後就可以後入樽
5️⃣保存：一般放雪櫃可以保存3-4個月
不失敗貼士：
💡不失敗貼士：多攪拌注意火候。
🌟梨：性涼味甘澀，具有清心潤肺，降火生津、止咳化痰
🌟紅棗：性味溫甘，能補中益氣、養血生津、緩和藥性
🌟生姜：性味辛微溫， 能解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳
🌟羅漢果：性味涼甘酸，有生津止咳、滑腸排毒、清熱潤肺化痰
🌟冰糖：味性甘平，具有補中益氣、和胃潤肺的作用
🌟川貝粉：性味甘微寒，有清熱潤肺、化痰止咳、散結消癰之功效
飲用建議：
-秋梨膏性寒涼，不宜空肚飲用，有機會引致胃部不適
*醫師提示：孕婦、脾胃虛弱、易肚瀉、胃酸倒流等人士不宜服用*
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