清濕熱暑氣必飲湯水｜章魚合掌瓜綠豆湯

近排天氣一焗就覺得冇精神
個人好重，口乾口渴，周身好熱，唔開胃

如果你都有呢幾種情況
咁代表你體內濕熱暑氣太多
可以試吓跟我哋煲返個章魚合掌瓜綠豆湯
香氣撲鼻且補而不燥

份量

四人份

食材

章魚乾 1隻 | 合掌瓜 1隻 | 紅蘿蔔 1條
粟米 1條 | 綠豆 半碗 | 紅棗 4粒 | 水 5-6碗
鹽 適量

步驟

1. 用清水浸章魚半個鐘至1個鐘備用，保留浸章魚嘅水
2. 栗米同合掌瓜洗乾淨後切塊備用
3. 紅蘿蔔洗乾淨去皮切塊備用
4. 紅棗去核洗乾淨備用
5. 綠豆略為沖洗備用
6. 燒熱炒鑊，唔落油
7. 放入提前浸好並抹乾水份嘅章魚，中火煎至微微捲起
8. 食材放入湯煲後加5-6碗水，再倒入浸章魚嘅水
9. 大火煮滾，然後轉細火，慢火煲約1個鐘
10. 有需要可以喺飲之前落鹽調味

注意

如果屋企有尿酸偏高或痛風患者，切勿煲過長時間，務必控制喺1個鐘內煲好，避免章魚同綠豆釋出過多嘌呤

體質提醒

每個人體質不同，如果不清楚自己體質是否適合食用，最好先諮詢專業中醫師了解。

註：食療不能代替治療，體質問題請諮詢中醫師

歡迎 DM 或 WhatsApp 我哋
隨時查詢或預約

歡迎關注 IG @alfalfamedica，了解更多中醫保健知識。

如有不適，請及早求醫，病向淺中醫。

相關文章：

【中醫時令養生】 5類人亂食糯米糭會越食越傷身
【中醫冷知識】1塊生肉話你知點解唔飲得滾水｜食道修復茶飲配方 – fishfish_ec
【中醫時令養生】快速去水腫料理食譜｜祛濕冬瓜桑拿雞 – fishfish_ec
【中醫時令養生】捽眼嘅危害｜MRI 實證：你以為舒服，其實好傷眼！ – fishfish_ec
【中醫時令養生】元氣烏雞湯 – 成日攰？試試呢款補氣血嘅“雞湯” – wongec
【中醫時令養生】海參豬骨黑豆湯 ｜ 中醫補腎湯｜低成本中醫養生 ep.11 – wongec
【中醫時令養生】響螺羊肚菌蟲草花湯 – 中醫元氣湯｜(不太低)成本中醫養生ep.10 – wongec
【中醫時令養生】中醫增肌蛋白飲 ｜低成本中醫養生ep.9 – wongec

最新文章：

【中醫冷知識】6個部位多汗要注意，代表器官求救中！
【最新消息】網傳貓貓底層代碼，頭上貼貼紙會自動舐毛，貓店長親身試真假
【中醫冷知識】中醫師教你用3粒點判断扁平足，2招練出健康足弓 – wongec
【中醫冷知識】天灸常見穴位速解（附2026三伏天灸時間表）
【最新消息】珍惜生命 善待動物
【最新消息】三伏天灸2026開始預約！尖沙咀中醫診所早鳥優惠進行中
【中醫冷知識】5類人亂食糯米糭會越食越傷身
【中醫冷知識】2個動作最適合懶人舒緩經痛 – yamaec
【中醫美容】美顏針改善面部水腫｜想塊面睇落冇咁大可以點？ – yamaec
【中醫美容】美顏針效果對比｜淡化眼袋 提亮臉色 恢復素顏自信 – fishfish_ec

如大家有任何身體問題​，歡迎聯絡向我們查詢
查詢／診症預約​
歡迎致電 (+852 3165 1393)或WhatsApp（+852 62882727）

如果鐘意小編所提供嘅資訊
like同share俾身邊嘅朋友?
Follow我們就唔會錯過任何中醫健康資訊啦❤️